Tarta de Queso al Horno (Estilo San Sebastián)

🛒 Ingredientes

• 1600 g queso crema
• 2200 g azúcar
• 35 huevos
• 4300 ml nata para montar
• 530 g harina
• 61 cucharadita extracto de vainilla

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Precalentar horno a 220°C.

2. 2

   Batir el queso crema con el azúcar.

3. 3

   Añadir los huevos de uno en uno.

4. 4

   Incorporar la nata, harina y vainilla.

5. 5

   Verter en molde con papel de horno arrugado.

6. 6

   Hornear 35-40 min (debe quedar temblorosa y oscura por fuera).

7. 7

   Enfriar completamente en nevera mínimo 8 horas.