Pancakes de Plátano y Avena

🛒 Ingredientes

• 12 plátanos maduros
• 22 huevos
• 360 g copos de avena
• 41/2 cucharadita levadura
• 5al gusto canela
• 6al gusto aceite de coco

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Triturar los plátanos con los huevos.

2. 2

   Añadir la avena, levadura y canela.

3. 3

   Mezclar bien.

4. 4

   Calentar aceite de coco en sartén antiadherente.

5. 5

   Verter porciones pequeñas y cocinar 2 min por cada lado.

6. 6

   Servir con fruta fresca o sirope de arce.