Hummus Clásico

🛒 Ingredientes

• 1400 g garbanzos cocidos
• 23 cucharadas tahini
• 3al gusto Zumo de 1 limón
• 42 dientes ajo
• 5al gusto Aceite de oliva virgen extra
• 6al gusto comino
• 7al gusto pimentón dulce
• 8al gusto sal

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Triturar los garbanzos con tahini, limón, ajo, comino, sal y un poco de agua de cocción hasta obtener una crema muy suave.

2. 2

   Servir en plato, hacer un surco, verter aceite de oliva generoso y espolvorear pimentón.

3. 3

   Acompañar con pan de pita.