Tortilla Española

🛒 Ingredientes

• 16 huevos
• 24 patatas medianas
• 31 cebolla
• 4al gusto Aceite de oliva virgen extra
• 5al gusto sal

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Pelar y cortar las patatas en láminas finas.

2. 2

   Pochar la cebolla picada en abundante aceite.

3. 3

   Añadir las patatas y freír a fuego medio hasta que estén tiernas (15 min).

4. 4

   Escurrir el aceite.

5. 5

   Batir los huevos con sal, mezclar con las patatas y cebolla.

6. 6

   Cuajar en sartén 4 min por cada lado.