Sushi Rolls (Maki)

🛒 Ingredientes

• 1300 g arroz para sushi
• 24 láminas alga nori
• 3200 g salmón/atún fresco
• 4al gusto aguacate
• 5al gusto pepino
• 6al gusto Vinagre de arroz, azúcar y sal
• 7al gusto Salsa de soja, wasabi, jengibre encurtido

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Cocer el arroz y aliñar con vinagre, azúcar y sal.

2. 2

   Dejar enfriar.

3. 3

   Extender arroz sobre nori dejando 2 cm libres arriba.

4. 4

   Colocar tiras de pescado, aguacate y pepino.

5. 5

   Enrollar con esterilla presionando.

6. 6

   Cortar con cuchillo mojado en 8 piezas.

7. 7

   Servir con soja, wasabi y jengibre.