Brownie de Chocolate

🛒 Ingredientes

• 1200 g chocolate negro 70%
• 2150 g mantequilla
• 3200 g azúcar
• 43 huevos
• 580 g harina
• 6100 g nueces
• 7al gusto sal
• 8al gusto vainilla

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Fundir chocolate con mantequilla al baño maría.

2. 2

   Batir huevos con azúcar.

3. 3

   Incorporar el chocolate fundido, harina tamizada, sal, vainilla y nueces troceadas.

4. 4

   Verter en molde cuadrado forrado con papel.

5. 5

   Hornear a 180°C 22-25 min (debe salir ligeramente húmedo el palillo).

6. 6

   Enfriar antes de cortar.