⏱ 60 minutos
Calentamos la leche con las ramas de canela y piel de limón.
Cuando hierva, añadir el arroz.
Cocinamos a fuego muy bajo removiendo frecuentemente 45 minutos.
Añadimos el azúcar y cocinamos 10 minutos más.
Añadimos la mantequilla para añadir cremosidad.
El arroz queda un poco líquido, ya que al enfriarse se endurece.
Quitamos las ramas de canela y las pieles de limón.
Echamos canela en polvo por encima, al gusto.