Sopa de Pollo con Fideos

🛒 Ingredientes

• 11/2 pollo
• 2100 g fideos finos
• 32 zanahorias
• 41 puerro
• 51 nabo
• 61 rama apio
• 7al gusto sal
• 8al gusto perejil

👨‍🍳 Preparación

1. 1

   Poner el pollo en olla con agua fría y las verduras troceadas.

2. 2

   Llevar a ebullición, espumar y cocinar 45 min a fuego suave.

3. 3

   Retirar el pollo, desmenugar la carne.

4. 4

   Colar el caldo, añadir los fideos y cocinar 5 min.

5. 5

   Incorporar el pollo desmenuzado y perejil.